2016年03月11日 | 09:36 | カテゴリ：未分類
あなたは どちらですか？
もう５年 まだ５年
重富は まだ５年 の 感覚です…
3.11以降 重富の人生は 大きく変わったと言っても過言ではありません
変わったというよりは
よい表現がみつからないのですが・・・
それまで芽が出なかった 重富酒店を継いで１５年間
そのすべての「種」が発芽した感覚でしょうか…
重富家３代が 繋いできたビールは
平成の 今の時代の為に ８０年間 温め続けてきたようにも感じます
（ちょっとおこがましいとは思いますが・・・）
やはり その 発芽の きっかけとなったのが 3.11 です
その時の 【報告書】 を 再び読み返しています
【泳げこいのぼり被災地の空に】
復興を願ってこいのぼりを贈ろう
写真集等が掲載されている Facebookページは ⇒ こちらです
2016年03月10日 | 11:35 | カテゴリ：ビールスタンド重富
２泊３日でお邪魔した 東京麦酒遠征パート２
ビールイベントを開催させていただいた 経堂の
さばのゆ さん ⇒ http://sabanoyu.oyucafe.net/
その経営者の 須田さんが
イベント前に 広島にお越しくださり
重富のビールを飲んでいただき
何故 重富が「ビールを注ぎ・伝えるのか」を お話させていただきました
その時の 取材の様子です ^^;
１時間ほど ビールスタンドで お話をさせていただき
場所を変えて お酒を楽しみながら いろいろとお話をさせていただきました
ホテルが JALシティーと伺い
折角なので ミニ流川ツアーを 実施（笑）
街の様子や 原爆時の橋の事 京橋側の雁木群や 京橋のお話を
すこししながら ホテルまで 街案内をさせていただきました
そして 翌日 店頭写真を撮影にこられたので
トラックでしたが 広島の街を 少しだけ ご案内しました
弥生町をちょっとだけ案内し（笑） 仁義なき戦いの現場を通り・・・
比治山に上り 広島城をまわり 京橋の河岸を散策
途中 広島の敏腕プロデュ―サーとも遭遇し ご挨拶
広島駅まで お送りさせていただきました
その ことが 日経BP社さんの WEBサイト カンパネラに掲載されています
第２回 営業はたったの２時間のビールスタンド、地元商店街を盛り上げる
あと２回 連載は続くようです 楽しみです ^^;
４月に開催する 「流川はしご酒」も ご紹介くださっています（感謝）
手入れの行き届いたビールは 多くの 「出逢い」 を運んでくれます
第４回流川はしご酒 ４月６（水）７（木）両日の開催です！
WEBサイトは ⇒ http://sake.jp/event/nagarekawa/
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約３時間（ご相談ください）
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：無料（お店に伺う場合は、終了後一緒に飲みましょう^^;）
※交通費・宿泊費が発生する場合は実費をお願いします
※2016年４月以降は実費（2000円程度）いただく予定です。
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約３時間（ご相談ください）
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：お１人 2000円（実費程度）
※交通費・宿泊費が発生する場合は実費をお願いします。
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
2016年03月09日 | 09:37 | カテゴリ：未分類
昨年の フラワーフェスティバルの時に
出店していたブースの目の前にあった 珈琲屋さん
高校の後輩から 彼らも 同じ 高校ですよと 紹介され
旨いアイスコーヒーを ごちそうになったのを 今でも覚えています
その珈琲屋さんは 袋町にある
私が通っていた頃の Ｊ高校は そんなに進学校ではありませんでしたが
後輩たちの時代は かなりの進学校 ^^;
優秀な後輩たちが たくさんです （もちろん 先輩・同期にも いますよ）
先日 珈琲を飲みに伺ったときに
「自分たちの 友人に紹介したいお店のマップを造っているんですよ」 と
楽しそうに うれしそうに 話してくれました
先日 完成した！ との 情報を知り
店舗に 行ってきました
今日は アイスを注文 広島では 昔 冷コー と 呼んでいました
※ 冷たいコーヒー 略して 冷コー です
スッキリとした 後味の きれいな味わいの アイスコーヒーです
ここでは お気に入りの「豆」を選んで その「豆」で ホットもアイスも
入れていただけるんです・・・
珈琲と時間を 頂く空間なんです
店舗で １部 ５０円で 販売されていますので
是非 伺ってみてくださいね
珈琲は 店内でも テイクアウトでも ＯＫですよ！
ビールスタンド重富にも ちょっとだけあります
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約３時間（ご相談ください）
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：無料（お店に伺う場合は、終了後一緒に飲みましょう^^;）
※交通費・宿泊費が発生する場合は実費をお願いします
※2016年４月以降は実費（2000円程度）いただく予定です。
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約３時間（ご相談ください）
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：お１人 2000円（実費程度）
※交通費・宿泊費が発生する場合は実費をお願いします。
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
2016年03月08日 | 11:35 | カテゴリ：広島小売酒販組合・広島酒販青年会
３年に１回 高速艇に乗船して 講師に向かう会場があります
瀬戸内海は おだやかで 船の移動は 気分がよいです
ぽかぽかとした日差しも 差し込み
このまま 寝てしまいたい感じです ^^;
しかし 船は すぐに 到着します
会場までは 徒歩１０分
もうこの道をあるくのは ４回目でしょうか ５回目かもしれません
会場に到着し セッティングをすませて
ふと 外を見ると
煙突がみえます
島の香 の 津田酒造さんが 目の前なんです
三年前は いきなり押しかけて 工場見学をさせていただきました ^^;
今回は 遠慮させていただき
島の酒屋さんの皆さんが ぞくぞく集まって来られます
最高齢の方は 大正１２年生まれ ^^;
大先輩です！
また 三年後に お邪魔しますので
みなさん お元気で！
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約３時間（ご相談ください）
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：無料（お店に伺う場合は、終了後一緒に飲みましょう^^;）
※交通費・宿泊費が発生する場合は実費をお願いします
※2016年４月以降は実費（2000円程度）いただく予定です。
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約３時間（ご相談ください）
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：お１人 2000円（実費程度）
※交通費・宿泊費が発生する場合は実費をお願いします。
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
2016年03月07日 | 10:13 | カテゴリ：流川はしご酒
第４回目となります
食べないと飲まナイトを たしか ４回開催していますので
合計すると ８回となりますね ^^;
今回は ほぼ 全ての作業を 弊社スタッフSに 任せました ^^;
この年で この作業をするのは 視力的に しんどいんです（笑）
作業が進まず 徹夜したことも ２回あります
っま 引継ぎが うまく行っていないので
当初より ２週間近く 作業が ずれ込んでおります・・・
酒屋４店舗で 実施すると なかなか 一筋縄ではいきません
でも 酒屋４店舗で開催するので 広がりが あるんですけどね
２週間の遅れは その後 取り返せばいいだけですから 簡単です（笑）
今回 初参加のお店が ８店舗 あります
どんどん 広がりを見せる 流川はしご酒 です
４月の よきスタートは 流川からですね！
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約３時間（ご相談ください）
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：無料（お店に伺う場合は、終了後一緒に飲みましょう^^;）
※交通費・宿泊費が発生する場合は実費をお願いします
※2016年４月以降は実費（2000円程度）いただく予定です。
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約３時間（ご相談ください）
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：お１人 2000円（実費程度）
※交通費・宿泊費が発生する場合は実費をお願いします。
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
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