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日本初の国営麦酒醸造所『北海道開拓使麦酒醸造所』を感じる北海道一人旅 その15「朝の北海道開拓使麦酒醸造所」
2016年07月31日 | 11:24 | カテゴリ：生ビール大學
やはり 寝る前に ラーメンを食べるのではなかったと
ちょっと 後悔しながら
朝食会場で ちょっと 軽い 北海道系の 朝食をいただき…
ホテルの地下通路を通って
開拓使麦酒醸造所へ…
なんと 地下で つながっていることを 朝になって知りました
冬の 寒い時期などは ずいぶんと 楽な移動になるはずです
雪も気にしなくて良いし ^^;
煙突広場は 通勤 通学の方の 通り道になってるようで
人の往来が ありますね
流石に 麦酒はまだ売っていないので コンビニで 珈琲を買って
ベンチに座り じっと 煙突や 醸造所の壁を 眺めていました
朝日が登る途中なので 煙突の 上の方から 明るくなっていきます
30分くらい経過して・・・
麦酒講談「麦酒誕生歴史絵巻」
を 小さな声で 講談させていただきました
明治10年 1877年 まさに この地で 誕生したのが
開拓使麦酒 なのです・・・
そして 待ちに待った
サッポロビール博物館 リニューアルOPEN に 向かいます
さすがに…時間が 早すぎるので
歩いて行くことにします
それでも 早く 着きすぎるのですが・・・・(笑)
カープ梅酒 と カープアイストレイを買って カープ優勝祈念！
梅酒とカープ氷の写真を撮影して 投稿すると…素敵なプレゼントが抽選で当たります！
詳しくは ⇒ うまいじゃろう
VictoryRoadチケット対象店舗マップ
営業日時は各店舗によってことなります
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
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日本初の国営麦酒醸造所『北海道開拓使麦酒醸造所』を感じる北海道一人旅 その１４「〆のラーメン」
2016年07月30日 | 10:26 | カテゴリ：生ビール大學
大好きな ウイスキーを 頂いて
とても気分がよい 深夜です(笑)
そろそろ 小腹がすいてきました ^^;
札幌に来たなら やはり ラーメンでしょう(笑)
ということで ラーメン屋さんに
冬だったら あったまるだろうな~ と 感じながら
となりの 兄ちゃんは チャーシュー大盛りで！
どんぶりから チャーシューが こぼれそうです(笑)
美味しくいただき
タクシーで ホテルに帰ります
なぜ この ホテルにしたかと言うと・・・・
この 風景を 眺めながら 休みたかったのと
この 風景を 眺めながら 目覚めたかった のです
開拓使麦酒を 造った 先人たちと 同じ時間に 同じ風景を 同じ場所に立ちたかったんです
ホテルの 窓からの 開拓使醸造所 です
その当時は 煙突から 黙々と 煙が ずっと 立ち上っていたことでしょう・・・・
開拓使麦酒に 一番近いベットで おやすみなさい
カープ梅酒 と カープアイストレイを買って カープ優勝祈念！
梅酒とカープ氷の写真を撮影して 投稿すると…素敵なプレゼントが抽選で当たります！
詳しくは ⇒ うまいじゃろう
VictoryRoadチケット対象店舗マップ
営業日時は各店舗によってことなります
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
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日本初の国営麦酒醸造所『北海道開拓使麦酒醸造所』を感じる北海道一人旅 その１３「THE NIKKA BAR」
2016年07月29日 | 12:06 | カテゴリ：生ビール大學
カクテルで ほろ酔いになった感じですが…
すすきの に来て 元社員としては
このお店は 外せません(笑)
THE NIKKA BAR ⇒ http://nikkabar.jp/
なにを 頂こうかと カウンターを見渡すと…
みたことのない ボトルが・・・
北海道限定 だそうです…
その中から 気になった １本を ハイボールでいただきます
カフェグレーン です…
ブレンデッドウイスキーは モルトウイスキーとグレーンウイスキーの ブレンドです
その グレーンウイスキーを NIKKAは カフェ式という 旧式の蒸留器で 蒸留し熟成させています
その カフェグレーンを いただきました
モルトほどの 力強さはありませんが 優しい香りと、味わいのウイスキーです
そして NIKKA現役時代 大好きだった ピュアモルトホワイト
お店にも あと １本くらいしか 残っていないそうです
キャラクター６ というシリーズがあり
けっこう 好きで 一生懸命販売した記憶があります (笑)
○ピュアモルト 赤黒白
○コーンベース・ライベース
○フロムザバレル
スーパーニッカという 王道とは違った NIKKAならではの ラインナップでしたね…
いい会社に勤めていました！ 感謝です！
カープ梅酒 と カープアイストレイを買って カープ優勝祈念！
梅酒とカープ氷の写真を撮影して 投稿すると…素敵なプレゼントが抽選で当たります！
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営業日時は各店舗によってことなります
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
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日本初の国営麦酒醸造所『北海道開拓使麦酒醸造所』を感じる北海道一人旅 その１２「BARやまざき」
2016年07月28日 | 12:18 | カテゴリ：生ビール大學
変な時間に お昼を ２回食べてしまったので
すこし 仮眠したとはいえ お腹は減っていません(笑)
BARに出かけます
日本で最高齢の バーテンさんがおられる（はず）の
BAR やまざき さんへ
⇒ http://www.bar-yamazaki.com/about_staffs.html
残念ながら カウンターに 山崎氏のお姿はありませんでした
※早い時間には、カウンターに立たれているそうです
お店のオリジナルカクテル 「サッポロ」を いただきます
暗くて よく 見えませんね ^^;
お店のWEBより拝借します ⇩
個人的に リキュールの シャルトリューズ緑 が 好きなので
とても 好きな 味わいでした
そして ２杯目には ウンダーベルグを １本使うカクテル
フライハイト ⇩ （画像はお店のWEBより）
バーテンダーさんとも いろいろと お話が出来て
楽しい時間を 過ごすことができました
次回は 是非 山崎さんの 立たれている時間に
伺いたいと思います。
つづく・・・
カープ梅酒 と カープアイストレイを買って カープ優勝祈念！
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日本初の国営麦酒醸造所『北海道開拓使麦酒醸造所』を感じる北海道一人旅 その11「すすきの」
2016年07月27日 | 09:38 | カテゴリ：生ビール大學
中途半端な時間に お昼ご飯を ２回 食べてしまったことになります(笑)
すこし サッポロビール園を 散策して
明日の リニューアルOPENに 備えます…
サッポロビール園の 隣には
日本ハムファイターズさんの 屋内練習場があるようですね
ひとまず ホテルに帰り すこし ゆっくりするつもりが
数時間 ひと眠りしてしまったようです(笑)
いそいで 飛び起きで タクシーで 「すすきの」 に (笑)
すすきの と言えば この 写真が定番ですね
ニッカウヰスキーの キングオブブレンダー！
短時間勝負の すすきの です (笑)
カープ梅酒 と カープアイストレイを買って カープ優勝祈念！
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開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
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人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
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