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- 旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記
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生ビール大學の開催です
2016年08月26日 | 14:03 | カテゴリ：生ビール大學
今月は ３回目となる 開催ですね・・・
着実に 回数が増えてきていますし
お問合せの軒数も 増えてきています （感謝）
今回は 飲食関係者の方 ２名様＋ 開業予定の方１名様
の 受講となりました
前の日の お仕事があり １２時開始という時間は
皆さんには ちょっと 大変かな・・・という時間だとは思いますが・・・
皆さんに お集まりいただき
４時間弱 講義と実習を させていただきました
ありがとうございます！
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
カープ梅酒 と カープアイストレイを買って カープ優勝祈念！
梅酒とカープ氷の写真を撮影して 投稿すると…素敵なプレゼントが抽選で当たります！
詳しくは ⇒ うまいじゃろう
VictoryRoadチケット対象店舗マップ
営業日時は各店舗によってことなります
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
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第５回 流川はしご酒 実行委員会 始動です！
2016年08月25日 | 13:44 | カテゴリ：流川はしご酒
４月に開催した ばかり・・・ 的な 感覚なのですが
第５回を 開催すべく 実行委員会を開きました
お弁当は・・・
若鶏弁当の 包装紙が・・・ カープの「赤」 です
それだから では ありませんが
今回の テーマは
「カープ優勝記念」 と 銘打っての 開催となります
開催日は １１月９日（水）１０日（木） の ２日間の予定です
スケジュール帳に チェックを お忘れなく！
VictoryRoadチケット対象店舗マップ
営業日時は各店舗によってことなります
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
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急遽開催します 「生ビール大學」 枚方「ビアバプガレット様」ご一同 その２
2016年08月24日 | 13:20 | カテゴリ：生ビール大學
通常 飲食店学部は ４時間 必要なのですが…
開始が 20時なので ４時間やると 翌日になってしまうので ＾＾;
３時間に 少し 短縮して （というか早口にしただけですが）
開催しました 生ビール大學
前半部分は ビールの歴史 と ビールがこの世に存在する理由
というか この世がビールで出来ている という話（笑）
後半部分は 手入れの行き届いたビール とは・・・
すこし 注ぐ実習をしながら
大學を終えて ビールの実践？ を 兼ねて
ピルスナーでつくる カクテル的な 勉強をするために 一貴さんへ
白ビール と 黒ビールを 使った カクテル？ を
そこで 話したのが ５層のビール
黒いリングは もう少し 下の方が よかったのですが・・・
この ５層のビールを どうやって作ったか（笑）
っま ビールの比重がわかれば つくれるんですけどね
大學の講義中 写真を撮るのを忘れていたので ここで
手に持っている 焼酎に 意味はありません （笑）
一番右の青年は 娘と同じ年齢 （笑）
本当に 息子や娘たちと 飲んでいる 感覚でした
そして もう１軒 はしごして（笑）
彼らをホテルまで 見送りました・・・・
ビールという 「襷」（たすき）を １人１人の ビール注ぎに 渡していきます！
彼らは 朝6:30の高速バスで 帰るそうです… ４時間しかありません ^^;
遅くまで付き合わせて ごめんね・・・ でも ありがとう！
カープ梅酒 と カープアイストレイを買って カープ優勝祈念！
梅酒とカープ氷の写真を撮影して 投稿すると…素敵なプレゼントが抽選で当たります！
詳しくは ⇒ うまいじゃろう
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営業日時は各店舗によってことなります
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
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急遽開催します 「生ビール大學」 枚方「ビアバプガレット様」ご一同
2016年08月23日 | 14:50 | カテゴリ：生ビール大學
お盆休みを使って 実家にも帰らずに
広島で ２泊３日の 青年たちが居ます
大阪は枚方市にある ビアパプガレットの ご一同さま
以前 昭和復刻ビールサーバー４号機を持って行って イベントを開催した
ホビットの ２号店です
昨日 ビールを飲みにきてくれて
少しの時間でしたが 「ビールを注ぐ」 について レクチャー
その話の展開から 「生ビール大學」受講する？ という話になり （強引にですが・・・）
今日の 呉ビールの研修が終わってから 夜の８時からの 開校となります
終了は… 明日になる可能性が（笑）
っま 若い彼らに ビールを伝えるのが 私の仕事です
ありがたく お話をさせていただきます （笑）
今週は 金曜日にも開校するので ３回の開校となります
感謝！ です
カープ梅酒 と カープアイストレイを買って カープ優勝祈念！
梅酒とカープ氷の写真を撮影して 投稿すると…素敵なプレゼントが抽選で当たります！
詳しくは ⇒ うまいじゃろう
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営業日時は各店舗によってことなります
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
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鉄板囲んで・・・「mini生ビール大學」の 開校です
2016年08月22日 | 11:51 | カテゴリ：生ビール大學
日曜日の お昼から
弊社お得意様の 常太郎さまで
mini生ビール大學を 開校させていただきました
店舗スタッフさま ＋ お客様 ということだったので
mini で開催しました
折角なので 鉄板の向こう側に スクリーンを（笑）
約１時間 ビールの歴史の お話をさせていただき
あとの１時間は ビールを注ぎながら 注ぎ方による 味わいの違いを
楽しんでいただきました
短い時間ではありましたが ビールの事を 少しでもおつたえできたのでは…と思います
常太郎の皆様 ありがとうございます
カープ梅酒 と カープアイストレイを買って カープ優勝祈念！
梅酒とカープ氷の写真を撮影して 投稿すると…素敵なプレゼントが抽選で当たります！
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営業日時は各店舗によってことなります
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
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