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- 旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記
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ハイサイちゃんぷる～ビールフェスティバル(沖縄）⑩ D&DEPARTMENT
2016年11月25日 | 15:21 | カテゴリ：ビールスタンド重富
以前 ある方から 感度の高い商品がおいてあるお店が
全国にあるんですよ・・ と 聞いていた店舗さん
D&DEPARTMENTさん
http://www.d-department.com/jp/
たしかすぐそばに沖縄店があるはずです
しかし タクシーが なかなかつかまりません^^;
１０分くらいして ようやく ^^;
行き先を告げて 到着 けっこう遠い（笑）
帰りのタクシーがつかまるかどうか 不安なので 運転手さんに待ってもらい
店舗さんへ 入りました
中は 広々として 展示や 商品 「感度が高い」 私でも感じます ^^;
２階は イベントスペースと カフェ 丁度 「器」の展示でした
タクシーを待たせているので ゆっくりできず・・・
さぁっと 一回りして イメージだけを見せていただき
再度 ブルワリーに 戻ります（笑）
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
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ハイサイちゃんぷる～ビールフェスティバル(沖縄）⑨ スーパームーン
2016年11月24日 | 15:17 | カテゴリ：ビールスタンド重富
夕暮れ時の ハーバーを １人で 散策
外国の方も 多く 犬を連れての散歩風景
ここは 日本？ ハワイ？ そんな感覚になります
寒くもなく 暑くもなく・・・ いい感じで 夕日を眺めていました
ふと なにかに 呼ばれたような気がして 振り向くと・・・
この日は スーパームーン
広島は 曇りで 見れないとのこと・・・
ラッキーな 瞬間でした
そして ふと 思い出しました
このそばに 行ってみたかった場所があることに・・・
速攻で 通りまで出て タクシーを 見つけます
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
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ハイサイちゃんぷる～ビールフェスティバル(沖縄）⑧ 北谷ハーバーブルワリー
2016年11月23日 | 15:08 | カテゴリ：ビールスタンド重富
１年前の ハイサイちゃんぷるビールフェスタで 知り合いの女性が
ブルワリーでビールを造ることになりました・・・ と
あれから １年 工場が出来 ビールも仕上がっています
すごい会社ですね・・・
到着しました
入口がわからず・・ ぐるっと一周！
すると 「重富さん～」と 呼ぶ声が・・・
入口がわかり 工場内に ・・・
いろいろと 見学 そして 説明をいただきました
醸造設備は ほぼ オリジナル とのこと・・・
沖縄は 離島なので 故障すると 修理に 何日・何か月もかかってしまうと
ビールの供給がストップしてしまうからなんだそうです
今は、関連のレストランに 販売されているようですが
いずれは 広げて行かれたいそうです
いろいろ 疑問点に お答えいただきました
ありがとうございます！
レストランの開店まで すこし 時間があるので
あたりを 散策することにしました
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
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ハイサイちゃんぷる～ビールフェスティバル(沖縄）⑦ 北谷・・・
2016年11月22日 | 15:00 | カテゴリ：ビールスタンド重富
北谷 （ちゃたん） には バスで向かいます！
ホテルのお姉さんに バス停を聞いて…
朝方 そのバス停で 合っているか？？
１便 バスが来るのを 確かめる為に待ちました（笑）
以前、沖縄で バス移動の時 方向が別のバス停で待っていて
１時間 バスに乗れなかった 苦い経験からです（笑）
バスの到着時間の少し前に 掲示板に
「○○行のバスが着ます」 と 表示され
合っているね・・ と
まっても まっても バスが着ません
掲示板の表示も 「××行のバスが着ます」と 変わっています
見ていないときに バスが 通り過ぎた？？？
そんなことはありません
バス停が違う？？
曜日が違う？？
いろんな事を考えながら バス停に 佇んでいると
バスが着ました １５分遅れです（笑）
流石 沖縄ですね・・・
予行演習をしていたので 実際のバスに 無事に乗車です
１０分遅れで 出発
バス停の名称を 聞いていると けっこう 面白いです
運転手さんの アナウンスも のんびり・・ な感じで・・・
キャンプフォスター付近で 雲行きが怪しくなり・・・
けっこうな大雨に・・
でも 空は 晴れています
降車バス停に着くころには なんとか 雨も上がっていました・・・
さぁ 目的の場所です！
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
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費用 ：5000円（お1人）
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ハイサイちゃんぷる～ビールフェスティバル(沖縄）⑥ 沖縄のお昼ご飯・・・
2016年11月21日 | 14:53 | カテゴリ：ビールスタンド重富
生出演が終わり・・・
多少 周りの人が 奇異な目で ご覧になっていましたが（笑）
マイクを持って 話していれば なにかの 中継？ と思えますが
スマホでしゃべっているだけなので 「迷惑な人」 的な感は 否めません
でも 途中 三線売り場の前で 良い感じで 沖縄民謡が流れてきたので
BGM的には OKだっかたもしれません
聞こえてないかもしれませんが ^^;
昨晩のステーキのおかげて 朝食は 軽く だったので
お腹がすきました（笑）
すぐ 目の前の 食堂に！
注文したのが 琉球定食 （笑）
この 白みそ仕立ての お汁 めちゃ旨い！ です・・・
このお汁だけ おかわりしたくなりました…
お水の代わりに お茶が 出てきたのですが・・・
少し色が濃い で 少し甘い・・ なに？？？
どこかで 飲んだことがある味わい
と思って 伺うと
紅茶でした ^^;
急に出てくると わからないものですね^^;
これから北谷に向かいます！
生ビール大學
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時間 ：約４時間
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