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- 旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記
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ハイサイちゃんぷる～ビールフェスティバル(沖縄）⑤ FMちゅーピー 沖縄から生放送！
2016年11月20日 | 14:46 | カテゴリ：ビールスタンド重富
毎月第二月曜日の お昼は…
FMちゅーピー 「ひろしま飲もうや~食べようや~」の時間
５年位？ 担当させていただいております
前々回は 兵庫出張で 思いっきり 穴 をあけてしまいましたが
今回は 「沖縄から電話出演でお願いします」 と …
１時間位まえから どこで話そうかと・・・ （笑）
当初 国際通りにしようと思ったのですが
「暑い！」 ので・・・ ココにしました
牧志公設市場
市場の中が クーラーきいてて 良いのですが
さすがに スマホ片手に 延々しゃべるもの・・・ 変な人に見えるので
このあたりの 商店街を 歩きながら 出演することにしました
出演直前！
海パン的な１枚を履かれた 男性が 自店車を押して 歩いていかれました…
夏？ 海？ プール？
おもわず・・・ きょとんとしている所に 着信があり
番組スタートです・・
これまで 遠距離からの出演は
北は 石巻
南は 沖縄 になりますね・・・ （笑）
お聴きくださった 皆様 ありがとうございます！
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
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ハイサイちゃんぷる～ビールフェスティバル(沖縄）④ 打ち上げの〆は やっぱりステーキ！
2016年11月19日 | 10:42 | カテゴリ：ビールスタンド重富
ビアふぇす ２日めも ど天気！
広島に帰ってきて 黒くなりました？ と 言われたほどです（笑）
カープのユニフォームは 日よけになってます ^^;
これが 11月の 沖縄なんですね・・・・
でも 真夏だと こんなものでは スミマセン・・・
この時期が 沖縄には ビールフェスに よい季節な気がします
イベント終了後 打ち上げに参加！
荷物は 目の前の ホテルに 運ぶ・・・ 超簡単
ホテルを 会場の目の前にして 正解ですね（笑）
打ち上げで 懇親を深めて・・・
さぁ 帰ろうか…（笑） と
行きましょうか？ 行きましょう！ と
〆は やっぱりステーキ ← これ 店名です
いいネーミングですね
おーい お茶 みたいに・・・
沖縄のステーキは 赤身です 脂身がないので
この時間 （深夜）に食べても 大丈夫V （笑）
でも やはりこの年には 朝 こたえるんですけどね・・・ （笑）
２日間 多くの方にご来場いただいた ハイサイちゃんぷるビールフェスタ 終了です！
⇒ http://beer.camps.jp/
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
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ハイサイちゃんぷる～ビールフェスティバル(沖縄）④ ビアフェス当日
2016年11月18日 | 10:31 | カテゴリ：ビールスタンド重富
沖縄は めちゃくちゃ よい天気です
昨年は ホテルの影にかくれて 直射日光は あたらなかったのですが…
今回は 隠れるビルも木陰もありません
っま、ビール日和であることには 間違いありませんね
今年も ヒューガルデンを注がせたら 日本一！ の
ソリアーノの タカオちゃんと 同じブースです（笑）
大変失礼な言い方ですが
タカオちゃん １年で ものすごく成長してます！
１年まえは おどおど 的な部分があったのですが
今年は どうどうと お客様１人１人に 「チャオ―」 と
何人なんだ！？ （笑）
今年も なにも考えずに 注ぎ方メニューを作成
ディスプレイも そこそこ
これは ダメでした…
年々 規模も拡大し 出展者さんも 増えます
すると 飲めるビールも 増えて行きます
来場者さんも 増えてはいますが
PR力を もっと つけなければ
例えば ５タイプ飲んで 2000円 的な （笑）
通常だと ビールは 重富 １店舗 的な出店が多く
すこし 怠けていた自分がいましたね・・・大反省
初日の 1.5倍は ２日目には 販売しましたが・・・
課題が見つかった 沖縄です （笑）
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
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ハイサイちゃんぷる～ビールフェスティバル(沖縄）➂ Toricｏ さんで美味しい晩御飯
2016年11月17日 | 16:32 | カテゴリ：ビールスタンド重富
昨年の６月に
店内で 昭和復刻サーバー２号機で
ビールを注がせていただいた
ｔｏｒｉｃｏさんに
⇒ https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47007227/
伺わせていただきました
やっとこれました ^^;
店内は 丁度 サッカーの試合まえで
試合開始時間には お客様が どやどやと…
なんか 温かいのに 風邪ひきそうな気配だったので
匂いを気にせずに これ！
にんにく （笑）
おかげ様で 翌日は スッキリでした
その後は 明日からの フェスティバルの主催者さんと
ウェルカム乾杯です！ （笑）
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
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ハイサイちゃんぷる～ビールフェスティバル(沖縄）② 昭和サーバーの回収
2016年11月16日 | 15:21 | カテゴリ：ビールスタンド重富
昨年に 昭和復刻ビールサーバー３号機を 制作し
沖縄に 設置させて 注ぎもご指導しました
その設置店舗が 閉店となり
ビールサーバーだけが 取り残された形になっています
そこで サーバーの回収に・・・ ^^;
その前に ランチを
以前から 気になっていた タバコ屋さん
麩（ふ）チャんぷる 定食 500円です
小腹も満足したので 回収店舗さんに
そのサーバーは 大切に 鍵がかかった部屋に保管されていました
１年前の まま そこに サーバーはありました
早速 回収作業です
台から 外すのには さほど時間はかかりませんでしたが・・・・
しかし！
肝心の スイングカランが 見当たりません
部屋中を 捜索しましたが・・・
出てきません
館長に 別の場所にないか 探してもらう事にして
取り外した 昭和サーバーをもって ホテルに一度帰ります
ホテルまでは 徒歩 １０分圏内・・・
今回は 近い場所に ホテルを予約しました（笑）
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
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