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- 旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記
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ハイサイちゃんぷる～ビールフェスティバル(沖縄） 今年も参加します！ ①
2016年11月15日 | 15:13 | カテゴリ：ビールスタンド重富
昨年 第３回の ハイサイちゃんぷるビールフェスタに参加させていただきました
そして 今年も 参加させていただくことになりました
今回は ビールサーバー一式は 別便で 送りました
※後日の請求書をみて ２つ送って 6000円也 ・・・・ ^^;
前回は 広島空港が 事故の影響で 不安定な運航だったので
福岡空港から 出かけましたが
今年は 広島空港から 飛び立ちます！
機内の 読書は これ
あっというまに 沖縄です…
一言 「暑い^^;」
荷物を 先に送った とは いいましたけど
この 荷物です
まずは ホテルにチェックイン です
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
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サンフレ大好きの方と・・・打ち合わせ
2016年11月14日 | 15:05 | カテゴリ：重富酒店
ある打ち合わせに 出かけてきました…
そこで 出された珈琲が
サンフレッチェ コーヒーカップ です…
流石に ミルクとsugar・スプーンは 違いましたが ^^;
美味しく珈琲をいただき
打ち合わせ
いい話に なりそうです・・・
どういう話になるのかは・・・
また 来年の 春頃ですかね・・・ ^^;
もう 来年の話をしても 鬼は笑わないでしょう・・・
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
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生ビール大學 呉出張編 番外編・・・
2016年11月13日 | 14:54 | カテゴリ：重富酒店
呉まできたら…
絶対行きたいお店
時間は 15時 お店が空いている時間ですが…
扉が閉まっています ^^;
あとで 伺うと 11月は 月・火 が 定休日とのこと…
今日は 月曜日です ^^;
そこで お腹が空いたので おすすめの お店
モリス さん
超 あっさりとした ラーメン です…
奥に見えるのは ビールではなく 「酢」 です
少し足すと スープに 甘みがでるんです・・・
オオムラ さんも モリス さんも
伺うと 創業家が 継いでいるのではなく
他の第三者の方が お店を継承して 味を残しておられるそうです
店が存続する方法は この 方法もあるんですね…
呉に来た もう１つの目的は
この場所を 探す事です
オオムラさんの 前身である 日英館アサヒビアホール
数人の方に 聞いて 調べてもらって 場所が 判明しました
同じ 場所から の現在の 風景を撮影しました
この場所だったようです・・・
今は ポポロさんが 建っている場所のようですね
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
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生ビール大學 課外授業です・・・ 卒業生のOPEN前に指導させていただきます
2016年11月12日 | 14:23 | カテゴリ：生ビール大學
呉から 生ビール大學を受講してくださった 女性が
独立して お店をOPENさせる とのこと…
ご依頼をいただき 店舗さんに 課外授業にでかけてきました
KURE GATE の中に お店はありました
※写真は OPEN時のものです・・・
ビールサーバーが設置され ビールメーカーさんから レクチャーを受講後
再確認の意味も含めて 伺いました
OPEN前は わくわくドキドキと 同じくらい
いや それ以上の不安と心配でいっぱいです
すこしでも 理解が進めばと・・・
でも 頭で理解納得しても 実際は なかなか旨くいかないのが常ですけどね ^^;
数時間 しっかりと 確認して お伝えできたと思います
広島市中区中通1-1-28
九嶺ビールスタンドmugi さん
みなさま 旨い 生ビールを飲みに お越しくださいね！
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
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廣島立ち呑みん祭 今日の「立ち飲みの日」が 最終日ですよ！
2016年11月11日 | 09:38 | カテゴリ：ビールスタンド重富
今日11月11日は ポッキーの日が 有名のようですが
立ち飲みの日 でも あります
人が ４人 立っている そう見えます! よね （笑）
１か月にわたって 開催してきました
立ち呑みん祭 今日が 最終日となります
頑張って コンプリートしてみてくださいね…
お酒でなくても 大丈夫なので
適正飲酒で 回ってください
VictoryRoadチケット対象店舗マップ
営業日時は各店舗によってことなります
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
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