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- 旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記
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日本ビール検定受験 ＆ 重富酒店スタッフ研修旅行 （北海道編） その８
2016年10月11日 | 12:22 | カテゴリ：重富酒店
ＴＨＥ ＮＩＫＫＡ ＢＡＲ
ウイスキーのお勉強です
大好きな ピュアモルトホワイト
そして 北海道限定の グレーンウイスキー
そして スタッフＫ は なんと！
アイスクリーム に 竹鶴２５年
っま 彼らしい選択ではあります （笑）
その後は 昼間に一緒に トークをさせていただいた
坂巻さんの お店に！
そこで サッポロクラシックを どう 注ぐか？！ の 意見交換
夜中の１時まで スタッフ全員を 付き合わせてしまいました ^^;
ごめんなさい
サッポロクラッシックを ボールタップで注ぐ 経験なんて
広島では あり得ませんからね・・・・・
その後は もちろん サッポロラーメンを食べて ホテルに帰りました（笑）
VictoryRoadチケット対象店舗マップ
営業日時は各店舗によってことなります
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
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日本ビール検定受験 ＆ 重富酒店スタッフ研修旅行 （北海道編） その７
2016年10月10日 | 12:15 | カテゴリ：重富酒店
一旦 ホテルに帰って
夜の部の 研修に向かいます
道すがら スタッフＫ が
「乗りたい」 と （笑）
サッポロに 野郎５名で ・・・・！？
４名乗車なので ２名と ３名に わかれて
一番 乗りたかった スタッフＫは
私と２人きりで （爆）
野郎２人で サッポロの 夜景を 楽しんだのでした
そして すすきの お約束の 画像
徒歩 数分で お目当ての場所です！
VictoryRoadチケット対象店舗マップ
営業日時は各店舗によってことなります
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
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仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
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日本ビール検定受験 ＆ 重富酒店スタッフ研修旅行 （北海道編） その６
2016年10月09日 | 11:58 | カテゴリ：重富酒店
札幌ビール園
夕方から ビールを飲み続けているので
かなり 酔っぱらっていますが（笑）
夕食は 博物館と同じ建物の中にある
サッポロビール園 さんで
事前に 無理行って ビールをサービングしている所が 見える席
という わがままなリクエストをしました ^^;
美味しいビールと ジンギスカンで お腹いっぱいです ^^;
途中で スタッフＳ は ビールの注ぎ手さんのところに言って
いろいろ 聞いているようです…
尋問？？ （笑）
流石に 中には入れてもらえなかったようですが…
やはり ビールの注ぎ手として スイングカランを使って ビールを注いでいるのが
気になるようですね・・・・
お腹いっぱいになって
外で 記念撮影（笑）
けっこう 良い値段しますけど 記念ですから（笑）
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時間 ：約４時間
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内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
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日本ビール検定受験 ＆ 重富酒店スタッフ研修旅行 （北海道編） その５
2016年10月08日 | 11:52 | カテゴリ：重富酒店
遅刻…
博物館のツアーを 申し込んでいたのですが
スタートには 間に合わないので
２級受験組は 参加してもらって 途中で 合流します ^^;
なにかの キャンペーン？ らしく
参加費用の 500円が 無料でした ^^;
そして 説明も すこし 短かったような…
いつか この 博物館を 重富が説明して回る企画を 実現させたいですね
ツアー終了後は テイスティングです
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生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
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内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
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日本ビール検定受験 ＆ 重富酒店スタッフ研修旅行 （北海道編） その４
2016年10月07日 | 11:45 | カテゴリ：重富酒店
札幌オクトーバーフェスタ
まさかの！？ トークショー 出演（笑）
日本ビール検定 得点２位の 坂巻さん
実は この フェスティバルのアドバイザーでもあります
この フェスティバルの中で トークショーをされている とのことで
急遽！ ご一緒させていただくことになりました（笑）
会場は 札幌大通りの テレビ塔の 真下です
当初 10分くらいで と の 話だったはずですが
結局 ３０分 ご一緒させていただきました
日本のビールのふるさと 北海道への 「感謝」 と
村橋久成 に ついて お話しました
ちょっと かなり マニアックな内容だったかもしれませんね
北海道の皆さん 熱心にお聴きいただき また 拍手も ありがとうございます！
その後の 予定は
サッポロビール博物館見学
集合時間 17：10 なのですが…
タクシーが 見当たりません
遅刻 確定です（笑）
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時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
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