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- 旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記
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日本ビール検定受験 ＆ 重富酒店スタッフ研修旅行 （北海道編） その３
2016年10月06日 | 10:36 | カテゴリ：重富酒店
終わったことは どうしようもないので…
気分を一新（笑）
１級受験組の方が 札幌オクトーバーフェスタに行って
ビールを飲む というので
一緒に 付いていきました
そこで １級の試験問題の 答え合わせ ^^;
そのメンバーさんが
（左） １級を連続２回 最高得点の方
（中） １級の得点が ２位の方…
（左） １級を ３回も不合格の人 （笑）
いやはや 皆さん １級合格されても 毎年受験されているんだそうです ^^;
「今年の問題は…時事が多かったね・・・ 」的な会話をしながらの ビール
普段以上に 酔いが 早いです（笑）
っま、そろそろ ２級受験組が 試験開始の頃ですが
こちらは しっかり ビールで楽しんでいます
VictoryRoadチケット対象店舗マップ
営業日時は各店舗によってことなります
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
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日本ビール検定受験 ＆ 重富酒店スタッフ研修旅行 （北海道編） その２
2016年10月05日 | 10:27 | カテゴリ：重富酒店
今回の 旅行の メインイベントです！
前々回は 東京で受験しましたが
今回は 北海道です…
さすがに 受験者数が 少ない感じで
１級と３級は 同じ教室で 受験です
東京で１級を 受験したときは 国学院の 大教室 数個が １級でした^^;
また１級を 受験する ということは 不合格だった ということです（笑）
１級の受験者 北海道では ２０名程度
その中の１名は ビールスタンド重富で ご挨拶させていただきましたし
１名は Facebook での お知り合い…
試験時間は １時間
１級は 論述もあるので ちょっと 大変です
・・・ 結果は
来年は 博多で受験します （笑）
VictoryRoadチケット対象店舗マップ
営業日時は各店舗によってことなります
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
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日本ビール検定受験 ＆ 重富酒店スタッフ研修旅行 （北海道編） その１
2016年10月04日 | 10:10 | カテゴリ：重富酒店
重富酒店の 研修旅行は 本当に がっつり！ 研修です
慰安旅行では けっしてありません（笑）
今回は 北海道に 旅立ちました
広島空港から 北海道に ひとっ飛び
新千歳空港に到着し
まずは 腹ごしらえ ということで
やはり 海鮮でしょう （笑）
知人に調べてもらって 二条市場にある 海鮮丼屋さんに
せっかく北海道に来たので サッポロクラシックを １杯だけ （笑）
結構なお値段でした^^;
※翌日の 朝食バイキングを見て ショックを受けます（笑）
ここで ２組に分かれて 移動です
私と スタッフＹ は タクシーで ・・・
今回の メインイベントに向かいます
VictoryRoadチケット対象店舗マップ
営業日時は各店舗によってことなります
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
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手入れの行き届いたビールがなせる 奇跡・・・日常
2016年10月03日 | 14:05 | カテゴリ：ビールスタンド重富
手入れの行き届いたビールの【奇跡】
ビールスタンド重富のVictoryRoadで飲まれていた１人の女性
たまたま合席だった紳士２人が「どちらから？」と問います。
韓国から、カープの強さを知りたくて来ました…と
店内の皆さんで、大いに盛り上がりました。
すると、ズムスタに行きたくてもチケットが手に入らないと…
すると…他の席にいたお客さんが「１枚あるよ」と…
無事に彼女は、試合観戦出来たようです。
この一部始終を見聞きしたのが…
たまたま店内でビールを飲んでいた中国新聞の記者さん…
この続きは…まだありそうですね♪
でもこれを【奇跡】にするのではなく
日本中のビールの手入れが行き届いたら…
これは【日常】になるはずです。
VictoryRoadチケット対象店舗マップ
営業日時は各店舗によってことなります
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
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ビールを注ぐ事とは… 等
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生ビール大學 を 開催しました 受講生は 「呉介」（ごすけ）さん ご一同さま
2016年10月02日 | 13:40 | カテゴリ：生ビール大學
飲食店さんは 夜中まで営業し 片付けして
就寝は 朝方なのですが…
私の都合で 開始時間が AM１１時
申し訳ありません
オーナーさんと スタッフさん ３名 計４名様の受講です
１時限目は ビールの歴史
２時間目は 手入れの行き届いたビールとは
そして ３時限目は 実習です
※オーナーの実習風景
実習では それぞれが注いだビールを テイスティング
注ぎ方が同じ（よう）でも 注ぎ手が違うと 味わいが違う
グラスの管理でも 味わいが違う・・・
そんな事を 体感していただきました
眠い中 ４時間もの講習 ご参加 ありがとうございます
呉介さん
VictoryRoadチケット対象店舗マップ
営業日時は各店舗によってことなります
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
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