新規ｏｐｅｎのお好み焼き屋さん 店名場所は まだ 内緒
2010年08月07日 | 11:25 | カテゴリ：未分類
今度の日曜日に、新しくお好み焼き屋さんが ＯＰＮＥします。
ご兄弟とお母様というご家族で始められる、とてもアットホームなお店です。
最初は、ひっそりとOPENしたいということで、店名・場所は また改めてご紹介します
ヒントは、ダイヤモンドシティソレイユのそばです（^^)
昨日の試食会に参加してきました。
ピリ辛麺を使った「お好み焼き」は･･･ビールのつまみにピッタリですね。
夏にはピッタリのお好み焼きですね････
いろいろ伺うと 「通常のお好み焼きの【麺】が違う！」 とのことで
もう一枚、通常の「お好み焼き」を試食させていただきました。
生麺を、丁寧に湯がいて、鉄板に！
「あれっ！」 麺･･･細いですよね････
すーさん（ご兄弟のお兄さんの愛称）「そうなんだよ！ 細い麺を使ってます」
博多ラーメンほど細くはありませんが･･･けっこう細麺です。
※ ここで、ぼく「イケ麺」とは言いません（爆）
試食してみると････ ヘラでサクッと切れて、口の中で フワッとほどける感じの麺です。
そば入りを食べると、麺が固まっていたり、くっついていますが
口の中で麺がバラバラになる感じで、初めての食感の「お好み焼き」でした！
お店の名前と場所がいえないのが残念ですが････
ＯＰＥＮをうまく乗り切れば･･･公表できると思いますのでお楽しみに！
試食が済んだあとは･･･「ドリンクの講習会」
酎ハイのレシピを決めて
「うまいのために！」と題して 生ビールの注ぎ方の練習をしました。
樽の温度管理
サーバーの洗浄
グラスの洗浄と冷蔵
適正なガス圧
丁寧な注ぎ方
合格点です！
「うまい生ビール！」を どうぞお楽しみください。 （場所がわかりませんよね････）
open当日は、私もヘルプでお手伝いしていると思います･･･
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やわらか牛カツ・揚げ出し豆腐 本日の 四斗平ランチ！
2010年08月06日 | 11:32 | カテゴリ：未分類
おはようございます。
本日のランチの紹介です。
やわらか牛カツ特製ソース添え
揚げダシ豆腐
マカロニポテトサラダ
自家製お漬物
お味噌汁
御飯
700円です。
しっかり食べて、週末を乗り切りましょう～
皆様のご来店をお待ちしてます。
夜は（自称）日本一の生ビールでお待ちしています！
中区中町９－１
居酒屋三代目四斗平
TEL２４６－８６１８
より大きな地図で 居酒屋 三代目 四斗平 を表示
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未成熟な親、相次ぐ虐待…１０～２０歳代が半数
2010年08月04日 | 16:39 | カテゴリ：未分類
■未成熟な親、相次ぐ虐待…１０～２０歳代が半数
(読売新聞 - 08月04日 03:04)
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20100804-OYT1T00065.htm?from=y10&from=yoltop
いったいどれくらい
「成熟してから結婚して、親になる」人がいるのだろうか？
子どもが生まれたときが、親にとっても親１年生。
小学１年生が、独学で勝手に九九を覚えたり、集団活動を学んだりしますか？
子どもと一緒に、親も育てる「仕組み」が必要です。
昔は、地域（町内会・子ども会・ＰＴＡ）がその役を担っていたと
いまでも、担ってはいますが、これらの参加率が下がるのと
虐待等の率は、反比例になってはいないでしょうか･･･
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今週の言葉
2010年08月03日 | 06:54 | カテゴリ：未分類
今週の言葉
【一流の人物とは自分に負けない『習慣』を身につけた人である】
おはよーございます。今日も暑そうですね。水分補給をしっかりと！
行ってらっしゃい〜《不動院より》
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若鶏のフリッター・肉じゃが・マカロニポテトサラダ
2010年08月02日 | 10:45 | カテゴリ：未分類
本日のランチを紹介します。
若鶏のフリッター
肉じゃが
マカロニポテトサラダ
自家製お漬物
お味噌汁
ご飯
です。
皆様の御来店をお待ちしてます。
中区中町9-1
居酒屋三代目四斗平
tel246-8616
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