バームクーヘン　日本での発祥の地は　広島（似島）　そして　産業奨励館（原爆ドーム）

　似島ネタを　もう　１つ

　フェリーを降りた場所にある　公園に

　１つの　看板　が　立っています

　この立て看板の　内容は・・・

　バームクーヘン　日本での発祥の地は　　ここ　似島　なんです

　という　事が　書いてあります

　へ～　と　思い

　Google先生で　　バームクーヘン　日本　発祥　　で　検索・・・

　すると　　バームクーヘンで有名な　ユーハイム　さんが　ヒットします

　ユーハイムさんの　web　には

　詳しくは　サイトをご参照ください

　　→　http://www.juchheim.co.jp/policy/p_baumkuchen/japan/

　内容を　かいつまんで　お話ししますと

　中国（チンタオ）で　洋菓子店を営んでいた　カールユーハイムさん

　第一次世界大戦で進駐した日本軍に強制連行され

　広島の似島の収容所に収容

　その時、広島産業奨励館（現在の原爆ドーム）で開かれた

　　似島収容所浮虜製作品展覧会に、カールさんが

　　バウムクーヘンを出品したのは、1919年のこと・・・

　　日本で　初めて　バームクーヘンが　焼かれたのは　似島　なんです

　　終戦後　カールさんは　日本で　洋菓子店を開業します

　　それが　　現在の　　ユーハイム　さん　なんです

　　戦争という　悲しい時代ではありました

　　美味しい　お菓子は　全世界を　つなぐ　懸け橋ですね

　　美味しいビールも　笑顔で　世界をつなぐんです！

　　２月２２日（土）まで　ビールスタンド重富は

　　丸くなるな　★（星）になれ！　　の　　サッポロ黒ラベルを　お注ぎしています

　★スタッフ募集★

　重富酒店では、配送スタッフを募集しています

　詳細は　こちら　→　http://townwork.net/detail/clc_0486840001/

ツイート

ページの先頭へ

丸くなるな！　★になれ！　の　サッポロ黒ラベルを　今日からお注ぎします！　ビールスタンド重富

　昨日までは　キリンラガーを　お注ぎしていましたが

　今日（１３日）からは　サッポロ黒ラベル　を　注ぎます　※２２日まで

　BGM　→　http://youtu.be/gtdXDTcjHVI

　　　　　　　　↑　拳を天につき上げろ 奥田民生さん　こちらを　

　　　　　　　　　　「新しいタブで開く」で聞きながら　お楽しみください　(笑)

　キリンラガーは　私が　おすすめした影響もあるとは思いますが

　参度注ぎが　大好評でした

　参度注ぎは　缶ビールでも　お試しいただけますので　是非　

　SHIGETOMI TV で　エビスビール記念館での　映像を　お送りしていますので

　ご覧ください！

　是非　お試しくださいね

　さて　本日から　お注ぎしているのが

　丸くなるな！　★になれ！　の　サッポロ黒ラベルです

　　　　　※黒ビールでは　ありません

　60s サッポロ黒ラベル CM 大人エレベーター 「47歳 自分の曲」篇 妻夫木聡 奥田民生編

　黒ラベルは　　壱度注ぎの　爽快感が　おすすめです

　が・・・　週末は寒いので　参度注ぎや　重富注ぎも　いい感じになると思います

　本日から　２２（土）まで　連日　お注ぎしますので

　是非　この機会に　お楽しみくださいね

　注ぎ方は　　通常通り　　５タイプ

　それぞれの　味わいを　お楽しみくださいね

　★スタッフ募集★

　重富酒店では、配送スタッフを募集しています

　詳細は　こちら　→　http://townwork.net/detail/clc_0486840001/

ツイート

ページの先頭へ

世界文化遺産「富士山」　　広島の中区にある【富士見町】から見える「富士山」とは・・・

　★ビールスタンド重富の　２月のイベント

　　第１弾　「キリンラガー」　は　　本日（１２日）までとなります

　　明日からは・・・

　　第２弾　「サッポロ黒ラベル」となります

　全然　タイムリーな　話題ではないのですが・・・

　世界文化遺産に　登録された　　富士山

　重富の　　　富　の　字と　かぶっています・・・

　重富　の　　富　　なのですが

　わが家は　昔　　点のない　「冨」　を　使用していたようです

　その　言われは・・・　　点を　付けてよいのは　　日本一の山　　　富士山だけ　と

　聞いたことがあります

　さて　本題に　戻します

　広島の中区に　　　富士見町　という　　町名があります

　この　文字から判断すると

　　　　　富士が見える場所　　という　意味になりますね

　では　広島から　　世界文化遺産の　富士山を　見ることができるか？？

　それは・・・　　無理ですね

　では　　　　どの　富士　を　見ることができたのでしょうか？？

　先日　　酒組合の新年会で伺った　　似の島に　　その　答えがありました

　似の島には　　このような　山があります

　この　山を　　　　安芸の小富士　と　　呼ばれているのです

　そうなんです

　中区にある　富士見町は　　ビルがそびえ立つ以前

　似の島にある　安芸の小富士が　よく見えたことから

　付いた町名　と　　言われています

　今では　富士見町からは　　瀬戸内海や安芸の小富士を　見ることはできませんが

　地名には　それぞれ　　意味・理由　が　あるんですね

　重富酒店がある　　銀山町　も　　

　数年前まで　　広島証券取引所　が　あったことでも　わかるように

　証券会社・銀行が　多く　集まっていた　場所だから・・・

　と　言われています

　広島を代表する　　歌手の　　南一誠さんの　代表曲　「広島天国」の中の　歌詞に

　　　　「カネが　ざくざく　銀山町　♪　」　と　ありますね

　流川の　由来は

　縮景園の　池の水を　海に流す　　川　から　来ているそうです・・・

　地名から　歴史が　紐解けますね・・・

　その　流川で　　はしご酒イベントを　開催します

　４月７・８日　両日です

　詳細は　３月初旬に　発表いたします

　★スタッフ募集★

　重富酒店では、配送スタッフを募集しています

　詳細は　こちら　→　http://townwork.net/detail/clc_0486840001/

ツイート

ページの先頭へ

広島のビール文化の創造に関して　重富が出来る事とは・・・

　ビールスタンド重富　【夜の部】　の　初日

　イエローハンマーの　炭酸の具合が　落ち着かず

　平静を装いながら　パニクッタ　営業終了後

　リカーランドキムラ　さんの　専務と部長と

　弊社の課長の　４人で

　ビアファイズさんに　不具合の相談と

　アドバイスを伺いに　お邪魔しました

　　→　http://www.beerpub-phis.com/

　マスターの小林さんに

　キーケグの使い方などを　いくつか　伺いました

　小林マスター　ありがとうございます　m(__)m

　４人の　乾杯は　　これ

　ブラックアイル・ハイバネーターオートミールスタウト

　ビールスタンド重富では　昭和のビールサーバーで

　かなり　激しい勢いで　サーブ（注ぐ）しましたので

　香がすこし　飛んでいる？　感じがしたのですが

　ファイズさんで　いただいた　スタウトは

　この時間　この時期に　飲むのに　ふさわしい　味わいでした

　ビールスタンド重富で　注ぐ　スタウトは

　１つ１つの　味わいが　ちょっと　際立っている（主張している）感じでしたが

　ファイズさんのスタウトは　調和がとれた　落ち着いた感じです

　２杯目に　頂いたのが

　ブラックアイル・ポーター

　こちらも　ビールスタンド重富の　昭和のビールサーバーで注ぐよりも

　落ち着いた味わいです

　３杯目に頂いたのが

　ブラックアイル・ブラックラン・バーボンエディション・インペリアルスタウト

　ブラックアイルを　トマーティンの「樽」で　４カ月熟成させた　逸品

　スタウトの　豊かな味わいに　樽やウイスキーの　ニュアンスが立ち上る

　素晴らしい風味と味わいの　ビールに　仕上がっていました

　ビールを　ウイスキー樽で　貯蔵する・・・

　初めて飲む事ができました

　お値段は　ちょっと　高めですが・・・

　日本の　グビグビ楽しむ　ビールの　イメージではなく

　カクテルや　ウイスキー　ブランデー　などを　頂く気持ちで

　楽しむと・・・

　新しい　世界が　広がると　思いますよ

　しかし　　重富が　得意な　ビールの　分野は

　日本人に　浸透している　スッキリでさわやかな苦味

　仕事終わりに　風呂上がりの牛乳を飲む　感じで　グビグビ飲む！

　やはり　ここ　以外には　ない　ことを　　　再確認しました

　ビールの　入口　が　重富の　担当（守備）範囲

　その先は　　多くの　ビアパブの皆さんに　お任せ（パスする）！

　サッカーで言うと

　スタジアムの　外で　「いらっしゃい～」　と　笑顔で声かける担当ですね

　試合の　面白さや　楽しさ　は　プロの方々に　お任せするとして・・・

　１人でも　多くの人が　「入ってみようか・・・」　と　

　スタジアムに　足を運んでもらうことが　重富の　仕事であり　ミッション　ですね

　改めて　気持ちを　新たにしました

　★スタッフ募集★

　重富酒店では、配送スタッフを募集しています

　詳細は　こちら　→　http://townwork.net/detail/clc_0486840001/

ツイート

ページの先頭へ

第２回広島みなとフェスタ　に　出展することになりました　広島酒販青年会

　広島小売酒販組合の　中に

　青年達で構成している　　広島酒販青年会　が　あります

　青年会　と　いっても　平均年齢が　上がってますが

　※引き上げているのは　私　なのですが　　（苦笑）

　若い人たちが　どんどん　参加したくなるような　「会」　になるように

　老体に鞭打って　知恵を　搾ろうと思います

　さて　先日　青年会の　打合せがあり

　第２回　広島みなとフェスタ　に　出展することになりました

　　　→　http://www.shimanowa2014.jp/event_introduction/s01.html

　なにを　出展する？　　という話しあいで

　やはり　　　酒青年会　なので

　広島の　【酒】　しか　ないでしょう・・・　ということになり

　広島県内の　酒蔵さんに　ご協力のお願いの文章を　発送作業を行いました

　広島は　ほんとうに　酒処　ですね

　封筒が　何十枚　にも　なります

　このような活動は　酒屋さん　１軒１軒に　利益には　直接は繋がりませんが

　広島の酒文化を　多くの方に　知っていただく　体験して頂く

　とても大切な　役割　だと　認識しています

　業界の組合は　既得権益？　的な　言われ方をすることが　多々ありますが

　酒免許は　規制緩和で　ほぼ　フリー状態です

　しかし　酒屋で育った　我々は　

　酒という文化を　育む　ことを　忘れては　いけません

　酒に　育ててもらった　ご恩　を

　酒文化に貢献することで　すこしづつ　お返しできれば　本望です

　酒文化　の　中に　１つのピース　としての　　酒屋　を　考えて行こうと思います

　　　第２回広島みなとフェスタ　　

　　　３月２２（土）２３（日）の　両日　10時～16時

　　　　　　※みなと公園　に　青年会のブースを　出展します

ツイート

ページの先頭へ