スイングカランの旅2017 その②北九州 番外編② 門司駅
2017年02月03日 | 16:17 | カテゴリ：生ビール大學
北九州まできたので
やはり 行きたかった場所 門司港駅
この先に 線路はありません
でも ココを 終着駅 とみるか？ 始発駅 と考えるか？
自分の 心次第 なんですよね
この まっすぐな 駅舎を見ると 私には 始発駅に いつも 思えるんです
１人で 思いにふけりながら…
門司港地ビールを頂きに
⇒ http://mojibeer.ntf.ne.jp/
そして 北九州名物 「焼きカレー」
外は 夕日がきれいです
おもむろに カメラを取り出し 撮影する 今回のスタッフ２人 （笑）
撮影している時は 寒さを感じないようです （笑）
日が落ちるまで 門司港を うろうろして
再度 営業中の DAIMARU さんに 戻ります！
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
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スイングカランの旅2017 その②北九州 番外編①
2017年02月02日 | 16:07 | カテゴリ：生ビール大學
取材が12時からだったので
昼食は 飲用ゼリー のみ （笑）
ちょっと気になったお店が近くにあるので
店名が 「鉄なべ」 さん
⇒ https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40004127/
もちろん 餃子を注文しました
目の前で おじいちゃん と おばあちゃん が 包んで
その場で 焼いてくださいます
旨い！ おかわりを ２回しました ^^;
店内 記憶の中に かすかに 残っている風景なんです‥
Lineで 嫁に 写真を送り
来たことあるよね？ と 質問
「昔、スペースワールドの帰りに、ファミレス探して、見つからず
目の前にあった 店舗に入ったじゃん その店でしょう」 と・・・
よく覚えていらっしゃいます ^^;
ほぼ 15年前に ふらっと 訪ねたお店に 再び出会いました。
焼きそばも 注文
お店の方に いつから営業されておられますか？ と
訪問したであろう 15年前には この場所にあった とのこと
その時 小学生だった子どもが 横で 美味しそうに餃子を食べています
本人は 覚えてないでしょうけどね ^^;
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
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スイングカランの旅2017 その②北九州 DAIMARUさん
2017年02月01日 | 15:11 | カテゴリ：生ビール大學
スイングカランの旅 その２店舗目は
北九州 黒崎にある DAIMARUさん
⇒ http://www.riki35.com/kurosaki/beerbar/1494/
２回目の訪問です
OPEN前に おじゃまさせていただきました
取材内容は またの機会に ^^;
DAIMARUさんの店名について 伺ったところ
大阪の 酒の大丸 さん
大丸さんが掲載されている本を ご紹介いただきました
この表紙の写真は 大丸さん
⇒ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270304/27030236/
生ビール大學
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
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