減らそう犯罪安芸区民大会
2012年01月22日 | 09:53 | カテゴリ：未分類
減らそう犯罪安芸区民大会 『インターネット犯罪にあわないための方策』
これからお話してきます。
「ケータイ出前講座」南区 大州小学校さんに行ってきました
2012年01月21日 | 09:43 | カテゴリ：未分類
そのまま活動を続けている 「広島市電子メディア協議会」
基本、子ども向けの「出前講座」はしないのですが・・・リクエストがありましたので
これまで、中学・高校生の講座は経験がありますが
小学生は【初体験！】
前の晩まで、妻や子どもと コンテンツ（資料）の手直しをしてのぞみました。
基本のスタンスは・・・ いづれは携帯電話を持つ・使うことを前提に
「守ってほしい２つ」 に 重点をおいてお話ししました。
対象が ４年生～６年生という事で・・・
６年生には、あと数カ月で中学生なので、かなり詳しく説明したかったのですが
４年生もいることで・・・私の言葉よりも 映像（DVD)を見てもらいながらの内容にしました。
でも、４年生には少し難しかったかもしれませんが・・・
６年生に少し重心を置いた内容でした
２つの 守って欲しいこと とは
（その１）
知らない人からのメールに返信したり、誘われても絶対に会ってはいけません！
（その２）
困った時は、先生や親に必ず相談する！
この２つを守ることで、子ども達をネットの被害から 多くの場合 救う（出会わない）ことに繋がります！
↑ 関連ブログは こちら → 少女にわいせつ行為
高校生の頃になりたかった「夢」は 学校の先生でした・・・
ある意味、夢がかなっているのかもしれませんね
子ども達には もっと・もっと リアル（現実）の世界で 多くのことを経験してほしいと願います
ネットの世界（ヴァーチャル）でも勉強はできますが・・・目と目で会話できる この超能力こそ
日本人の持っている 大切な コミュニケーション能力だと 思っています。
PTA活動で かなり悩んでいた時期に 劇団四季さんのミュージカルが広島で公演され
３度 見に行きました (笑)
「ユタと不思議な仲間たち」 です
その最後に、会場のお客さんと一緒に歌う歌があります
友達はいいもんだ 目と目でものが言えるんだ
劇団四季ではありませんが
出前講座の最後に 子ども達全員で ２つの 守ってほしいことを 口にだして読んでもらいました。
みんな、しっかりと声に出して読んでくれました・・・ とても嬉しかったです・・・
子ども達！ ケータイーやゲーム機など、インターネット（メディア）を上手に使ってください
ネットは、上手に賢く活用すれば・・・ とても素敵なツールです。
S1サーバーグランプリ アカデミーを開催しました
2012年01月20日 | 16:49 | カテゴリ：未分類
昨日、大阪より 岩井理事にお越しいただき
S1アカデミーを開催しました。
昨年度の反省に・・・ ２次審査のフォローができていない
特に、２次審査で残れなかったサーバーに対してほとんどなにも出来ていない
という課題がありました。
S1サーバーグランプリは 年に１回の「晴れ」の世界です
そのほかの日常（通常）が、サーバーにとっても、飲食店にとっても 大切であり重要なのです
本年度は、その反省を生かして 二次審査の【総評】をするアカデミーを開催しました。
総評だけでなく、二次審査に出場できなかったサーバーにも、二次審査を体験してもらおうと
今回 ８名の サーバに 二次審査の 規定審査２ を 体験していただきました。
サーバーの皆さんいわく 「ココに立つと緊張します」 と・・・・・
今回も「お客様役」をさせていただきましたが・・・・
お客様役も 緊張するんですよ・・・・ これでも・・・ (笑)
二次審査の５名の 「規定審査」について
岩井理事より、総評をいただきました。
また、規定審査の「意味」も わかりやすく説明していただきました。
最後に こう 付け加えられました・・・・
お客様と 飲食店とのあいだには 大きなギャップがあります。
このギャップを埋めるのが 【規定審査】 なのです と
S1は 奥が深いです・・・・
二次審査に勝ち残った ５名が 全国大会への切符（１名）をかけてしのぎを削ります。
第７回 S1サーバーグランプリ 中国地区大会
開催日 ２月７日 13:00開場 13：30開演 開催場所 広島県民文化センターホール 中区大手町1-5-3
チケット 前売り 2000円 当日 2500円
発売場所 重富酒店 （いっぱいもってますので、買ってください ＾＾）
ぐるなびさんセミナー ゴールデンマジック山本社長
2012年01月19日 | 11:12 | カテゴリ：未分類
昨日は インプット の意味で セミナーに参加してきました。
ぐるなびさんの セミナーは スーツを着た方が多く
昨晩遅くまで（朝まで）営業していた店舗さんも多いと思いますけど・・・・
セミナーを受講する 「姿勢」を 毎回感じています。
今回の 基調講演は
株式会社ゴールデンマジック 代表取締役社長 山本勇太氏でした
３３歳の 若き社長さんです
ダイヤモンドダイニングさんから
１億円 あげるから ５年間で １００店舗 造ってくれ！
やり方は任せる！
そう指示されて 日々 活躍されておられます・・・・
居抜き物件に特化した戦略で、高収益業態の店舗展開をされています。
営業利益 20％～30％ が あたりまえ・・・ 的な感覚でしたね・・・
その為に、人件費10％の店舗展開もされています
ファミリーレストランでは よくある セルフのフリードリンク
これを、居酒屋さんで 「セルフのフリードリンク＋ジョッキはご自分で洗ってください」
それでも 大繁盛店です。
この真逆を目指している 重富としては
通常よりも 多大な費用をかけて
それがどれだけお客様に伝わっているのか？
自己満足で終わってはいないか？？
大きな設問をいただきました。
講演は 主に ３つの柱 を中心にお話しされました
（１）商品開発 （２）業態開発 （３）教育
とても勉強になるヒントがたくさんのご講演でした。
最後に語られた言葉を ご紹介しましょう
飲食店とは
笑って 歯を食いしばる！！
（その先に 利益がある・・・）
店長は、店舗内で一番動いている人
エリアマネージャーは、そのエリアで一番動いている人
オーナーは、一番悩んでいる人
飲食店のオーナーとして 一番 悩んでいるか と 自問自答です
直感で 動き回っている 方が 多い自分に すこし反省です
ぐるなびさん いつも 気づきを ありがとうございます。
昭和の流川 平成の流川 食べ飲ま観光ツアー開催します
2012年01月18日 | 18:14 | カテゴリ：未分類
どちらも ほぼ 同じ場所で 撮影したものです
第２回の 食べないと飲まナイト の 新企画
食べ飲ま 観光 ツアー
現地人が 流川通り・薬研堀通り・中新地通りを 観光ツアーとして ご案内いたします。
昨日、流川活性化委員会の 終了後に
「実際にコースを 歩いてみよう」 と 歩き始めたのは良いのですが・・・・
歩いて回るだけで １時間 かかりました
これでは 途中で 説明・解説を加えると・・・２時間コース になってしまいます
再度、回るコースを 練り直しています・・・・
皆さんに お伝えしたい いろんな 場所が あるのですが・・・・
１回の ツアーでは 伝えきれませんね～ （涙）
でも、とても楽しいツアー 間違いなし！ です
ご期待ください。
観光ツアーは
開催両日 （２月８・９日）の １９：３０ と ２１：００ 出発です
ご予約・費用は必要ありませんので
出発時間までに 総合案内所（レックスMBビル前） に ご集合ください
今回の参加店 ５０店舗さんの 食べ飲まメニューが サイトで公開になりました
是非 ご覧ください 参加店舗 ５０の食べ飲まメニュー
【接客】（おもてなし）で飲食店を繁盛店にする アカデミーを 開催します
S1アカデミー勉強会開催
日時 １/19（木） 13：30開場/ 14：00開演 16：00終了予定
場所 アサヒビール広島支社会議室（広島市中区袋町5-25 10F）
費用 1000円／１名様
申込 重富まで ご連絡ください sake@sake.jp ※申込なく、当日お越しいただいても大丈夫です